Bien que pâtes, pizzas et charcuterie soient les plats typiques de l'Italie, sa gastronomie est un monde riche à explorer. Du Sud de la Péninsule, avec ses saveurs simples et parfumées bien assaisonnées d'huile d'olive jusqu'au Nord montagneux servant des plats très piquants, l'Italie propose au visiteur son exubérante cuisine.
petit clin d'oeil pour ma maman comme on dit en Italie "mamma"
bon voyage culinaire en Italie 
buono appetito e buono viaggio
convives 4
Ingrédients:
1KL de pomme de terre (spécial purée)
200G de mascarpone
lardons
lait
gruyère rapée
Préparation:
Faire une purée classique( donc éplucher les pommes de terre les cuires a l'eau salée puis les passer au moulin)
remettre la purée dans une casserole la passer sur le feu pour la faire transpirer. Mettre la mascarpone tourner énergiquement, puis un peu de lait pour qu'elle soit plus onctueuse.
Dans un plat à gratin mettre une couche de purée, puis nos lardons et finir par la purée. Recouvrir le gratin de gruyére rapée. Enfourner au four à 200c (au milieu du four )pendant 25 minutes.
A table !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Allez y, c'est permis
gros bisous à toutes les grand-mères
La Bretagne, riche de son passé celte, a su préserver son patrimoine et son authenticité. C'est à la rencontre des druides et des peuples des mégalithes que ce site vous invite
Parmi les spécialités régionales on peut citer le kouign amann (gâteau au beurre), le far breton (farz fourn en breton), le kig-ha-farz (l« viande et far »), le farz buan, les crêpes, les galettes, les kouigns, le harstum (à base de confiture), , le palet (biscuit), et la cotriade. La proximité des côtes et la douceur du climat font de la Bretagne une région riche en fruits de mer (crabes, crustacés, coquillages)
La Bretagne est une région cidricole importante. Les Bretons affectionnent une sorte de kir appelé simplement kir breton, mélange de crème de cassis et de cidre.
C'est aussi une région viticole ancienne, aujourd'hui essentiellement concentrée sur la région nantaise (le vignoble le plus connu est le vignoble du Muscadet). Elle produit également un hydromel appelé chouchen ou chouchenn (prononcer « chouchène »).
Enfin, depuis quelques années la production de bière locale est en plein essor, avec une vingtaine de producteurs qui proposent des bières classiques ou originales : cervoises, bières au sarrasin, au malt de whisky, à l'eau de mer.
La brasserie Lancelot, sous le nom d'entreprise Phare Ouest, confectionne le « Breizh Cola » diffusé hors de Bretagne.
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